西南地区的一些优质二本大学包括：
成都大学：
位于成都市，是一所综合性重点大学，拥有多个学科门类和强大的师资力量。
西华大学：
位于成都市，以理工科为主，拥有多个与企业合作的实验室和实践基地。
四川轻化工大学：
位于自贡市，以化工类专业为主，与多家化工企业有合作关系。
西南民族大学：
位于成都市，是一所具有民族特色的综合性大学，在民族学、社会学等领域具有优势。
西南科技大学：
位于绵阳市，是省部共建高校，在理工科领域有较大的优势。
西华师范大学：
位于南充市，以师范类专业为主，师资力量雄厚。
成都理工大学：
位于成都市，是一所以理工科为主，多学科协调发展的多科性大学。
重庆理工大学：
位于重庆市，以工科为主，理、文、经济等多学科协调发展。
四川外国语大学：
位于重庆市，是我国西南地区外语人才培养的重要基地之一。
这些大学在各自的领域有着较强的教育实力和特色，为学生提供了丰富的教育资源和实践机会。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行申请。