烟台龙口市内的大学包括：
烟台南山学院：
这是一所由教育部批准的普通本科高校，由南山集团投资兴办，设有南山和东海两处校区。
烟台理工学院：
这是一所本科层次的民办高校。
山东商务职业学院：
这是一所全日制普通专科高校，也是烟台大学的分校之一。
烟台职业学院：
这也是一所全日制普通专科高校，同样是烟台大学的分校之一。
山东现代学院：
这是一所本科院校。
龙口学院：
这是一所全日制民办普通本科院校，以艺术类本科教育为主体，并提供硕士研究生、专升本和留学生教育。
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