大学之所以不是一本，主要原因可以归纳为以下几点：
生源质量
大学在某些省份的知名度不高，特色专业不受欢迎，导致报考人数较少，为了吸引生源，这些大学可能会在某些省份进行降分处理或直接降到二本招生。
专业实力不均衡
有些大学虽然整体实力较强，但专业实力不均衡，部分专业实力较弱，因此这些专业可能会降到第二批次招生。而有些大学原本是二本大学，但经过一段时间的发展，部分专业实力提升，可以申请到第一批次进行招生。
院校合并组建
大学出现多个批次招生还可能是由于院校之间合并后的差距。合并后的大学可能在整体实力、师资力量、学科建设等方面存在不足，因此未能达到一本大学的标准。
政策限制和学生招生规模
有些大学可能因为政策限制或学生招生规模等因素未能被评为一本大学。例如，有些大学可能在某些省份的招生政策中未被列为一本大学，或者招生规模较小，未能满足一本大学的要求。
办学水平和师资情况
有些大学的办学水平和师资情况相对较弱，未能达到一本大学的要求。例如，有些大学可能是由专科院校升格而来，虽然已经升格为二本大学，但在整体实力和师资力量方面仍有待提升。
综上所述，大学是否被视为一本大学，主要取决于其生源质量、专业实力、院校合并情况、政策限制以及办学水平和师资情况等多种因素。这些因素共同决定了大学在不同省份的招生批次和办学层次。