在福建省，条件最好的一本大学是 厦门大学。以下是厦门大学的相关信息：
创建时间和背景：
厦门大学创建于1921年，是中国首批创办的华侨大学之一，校园环境优美，被誉为“中国最美大学”。
学校层次：
厦门大学是教育部直属全国重点大学，参与“211工程”和“985工程”，同时入选国家“双一流”建设高校。
学科和科研：
厦门大学以文理为主，财经也很强，拥有多个国家级特色专业，并在多个学科领域具有显著优势。
校园和设施：
学校面积约为4200亩，在校生人数约3万人，校园环境优美，学术氛围浓厚，师资力量雄厚。
排名和认可度：
在全国高校排名中，厦门大学位居前列，2024年在全国大学排名中位列第21位，是一所世界高水平、中国顶尖大学。
综上所述，厦门大学在福建省乃至全国都具有很高的学术声誉和影响力，无论是从学校的层次、学科实力、校园环境还是社会认可度来看，都是福建省条件最好的一本大学。