对于国内三本院校的学生，均分75分是一个相对较好的成绩，可以尝试申请一些澳大利亚的大学。以下是一些可能适用的大学和专业：
昆士兰大学：
昆士兰大学对国内本科生的均分要求是75分，因此你的成绩符合申请要求。
悉尼科技大学：
悉尼科技大学大部分专业对国内本科生的均分没有硬性要求，只要挂科科目数量少于总科目数量的25%即可。如果你的均分能提高到76分，可以考虑申请全球排名43位的悉尼新南威尔士大学。
悉尼新南威尔士大学：
虽然具体均分要求未详细提及，但通常情况下，均分75分的学生可以申请到澳大利亚的知名大学，但具体能否录取还需结合其他申请材料。
昆士兰科技大学：
昆士兰科技大学对国内非985/211院校的学生均分要求为72.5分，一些理工类专业可以接受66分。虽然你的均分略低，但如果其他申请材料优秀，仍有可能获得录取。
建议
提高均分：如果你的均分是75分，可以尝试提高其他课程的成绩，以达到澳大利亚大学的均分要求。
提升语言能力：澳大利亚大学通常要求雅思成绩6.5分，因此建议提前准备雅思考试，以提高语言能力。
选择合适的专业：根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行申请。
准备充分：在申请过程中，确保所有申请材料（如成绩单、推荐信、个人陈述等）都准备齐全且符合要求。
通过以上努力，你将有更大的机会申请到理想的澳大利亚大学。