在湖南，可专升本的二本大学包括：
1. 长沙理工大学
2. 湖南农业大学
3. 中南林业科技大学
4. 湖南理工学院
5. 衡阳师范学院
6. 湖南文理学院
7. 长沙学院
8. 邵阳学院
9. 怀化学院
10. 湖南工商大学
11. 湖南财政经济学院
12. 湖南涉外经济学院
13. 长沙医学院
14. 湖南工学院
15. 湖南人文科技学院
16. 吉首大学
17. 湖南信息学院
18. 湖南医药学院
19. 湖南工业大学
20. 湘南学院
这些大学都是湖南省内可以参加专升本考试的二本院校。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置和自身的学习需求。