江州地区的二本大学包括以下几所：
江西财经大学：
全国财经高校前10强，有应用经济学、统计学两个A-学科，金融学、会计学、法学、财政学等专业实力强。
华东交通大学：
位于江西省，是一所综合性大学。
江西警察学院：
公办院校，提供多个本科专业。
南昌工程学院：
公办院校，涵盖多个学科领域。
景德镇陶瓷学院：
公办院校，以陶瓷专业为特色。
井冈山大学：
公办院校，综合性强。
南昌师范学院：
公办院校，提供多个本科专业。
江西飞行学院：
公办院校，专注于航空领域。
九江学院：
公办院校，涵盖多个学科领域。
宜春学院：
公办院校，提供多个本科专业。
上饶师范学院：
公办院校，提供多个本科专业。
新余学院：
公办院校，提供多个本科专业。
景德镇学院：
公办院校，提供多个本科专业。
建议您根据具体专业兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。