湖南有多所大学在不同年份升级为一本大学，具体如下：
湖南农业大学：
2012年升级为一本大学。
湖南林业科技大学：
2012年升级为一本大学。
湖南中医药大学：
2012年升级为一本大学。
南华大学：
2012年升级为一本大学。
湖南科技大学：
2012年升级为一本大学。
湖南工业大学：
2018年升级为一本大学。
吉首大学：
2018年升级为一本大学。
湖南商学院 （后更名为湖南工商大学）：2018年升级为一本大学。
湖南理工学院：
2018年升级为一本大学。
湖南工程学院：
2018年升级为一本大学。
长沙学院：
2018年升级为一本大学。
湖南文理学院：
2018年升级为一本大学。
湖南城市学院：
2018年升级为一本大学。
湖南财政经济学院：
2018年升级为一本大学。
这些大学在各自的升级年份成为了湖南省内的一本大学，为广大学生提供了更多接受高质量高等教育的机会。