一本大学生和士官的区别主要体现在以下几个方面：
入伍方式
直招士官：大学生可以通过直招士官的方式入伍，这要求具备大学毕业证，并且所学专业符合部队需求，年龄不超过24周岁，男性，未婚。直招士官经过约4个月的“新训期”后，合格者可授予下士军衔。
义务兵考取士官学校：义务兵可以通过考取士官学校的方式成为士官，这要求具备高中或在校大学生的学历，考上后进入士官学校学习，最高学历为大专。
成为士官的难度
直招士官：难度较大，主要原因包括专业不符、名额有限以及体检和政审的严格筛选。
义务兵考取士官学校：难度相对较小，考试题目简单，名额较多，体检和政审问题不大。
学历
直招士官：可以是专科生或本科生（三本、二本、一本），具体学历取决于个人所获得的学位。
义务兵考取士官学校：最高学历为大专，即使是本科在校生，考上后也会降一个档次。
发展路径
直招士官：作为技术型士官，服役周期较长，一般可服务12年以上，通过全军统一士官考试招录，有成熟的专业技能和专业资格证书，原则上不可以提干，只能通过专升本上军校。
义务兵考取士官学校：通过部队安排的考试和立功要求晋升，也可以选择考军官学校，但机会相对较少。
待遇
直招士官：本科学历者工资约为下士三档，约两千元，专科学历者工资约为下士二档，比本科略低。
义务兵考取士官学校：入学后发放义务兵津贴，每月约1100元以上，每年增长100元；如果入学时已经是士官，则发放士官工资，约5500元。
社会认可度
直招士官：虽然待遇较好，但社会认可度可能因个人选择和军队需求而异。
义务兵考取士官学校：通过考试和立功晋升的士官，社会认可度也较高，尤其是那些通过军校毕业的士官。
建议
一本大学生：如果希望在部队长期发展，拥有专业技能，直招士官是一个不错的选择。虽然竞争激烈，但只要专业符合要求，通过体检和政审，成功的机会较大。
专科大学生：可以考虑考取士官学校，虽然最高学历为大专，但通过部队考试和立功晋升的机会仍然存在，且学费补偿年限较长。
每种选择都有其优缺点，建议根据个人职业规划、兴趣及家庭背景，综合考虑后做出决定。