潮汕地区的高校排名如下：
汕头大学
潮汕地区知名度最高的大学。
广东省高水平大学重点学科建设高校。
广东省最早的九个一本大学之一。
广东以色列理工学院
中外合作办学的大学。
教育部批准设立的中外合作办学全日制普通本科高等院校。
广东省“冲一流”重点学科建设高校。
韩山师范学院
历史悠久、特色鲜明的广东省属本科师范院校。
文科类专业比较出名。
华南师范大学汕尾校区
排名信息未提供，但属于知名师范类院校的分校区。
广东理工大学揭阳校区
广工在揭阳市设立的一个教学区。
汕头职业技术学院
排名信息未提供，但属于职业技术学院。
潮汕学院
排名信息未提供，但属于潮汕地区的教育机构。
汕尾职业技术学院
排名信息未提供，但属于汕尾地区的职业技术学院。
揭阳学院
排名信息未提供，但属于揭阳地区的教育机构。
请注意，排名信息可能随时间变化，以上排名基于最近的信息。如果您需要最新的排名信息，建议查询官方教育部门的最新公告或相关排名发布平台