山东的一本大学包括以下几所：
1. 山东大学
2. 中国海洋大学
3. 中国石油大学（华东）
4. 山东师范大学
5. 山东农业大学
6. 青岛大学
7. 山东科技大学
8. 青岛科技大学
9. 济南大学
10. 山东理工大学
11. 曲阜师范大学
12. 烟台大学
13. 山东财经大学
14. 青岛理工大学
15. 鲁东大学
16. 聊城大学
17. 山东建筑大学
18. 山东中医药大学
建议：
山东大学和中国海洋大学是山东省内最顶尖的两所大学，也是国内一流的985和211高校，适合高分学生报考。
山东科技大学虽然是一所双非大学，但其工科实力非常强，就业率超过98%，是一个性价比较高的选择。
对于希望在山东省内就读的学生，可以综合考虑各个学校的学科优势、师资力量和就业情况，选择最适合自己的学校。