根据提供的信息，以下是湖北省大学排名的概况：
华中科技大学
办学层次：世界知名高水平大学
学科优势：机械工程、光学工程、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、控制科学与工程、生物医学工程等
武汉大学
办学层次：世界一流大学
学科优势：理论经济学、法学、马克思主义理论、化学、地球物理学、生物学、测绘科学与技术、矿业工程、口腔医学、图书情报与档案管理等
华中师范大学
办学层次：中国一流大学
学科优势：政治学、教育学、图书情报与档案管理、中国语言文学、心理学等
中南财经政法大学
办学层次：世界高水平大学
武汉理工大学
办学层次：世界高水平大学
中国地质大学（武汉）
办学层次：世界高水平大学
华中农业大学
办学层次：中国一流大学
武汉科技大学
办学层次：世界高水平大学
湖北大学
办学层次：中国一流大学
中南民族大学
办学层次：世界高水平大学
以上排名根据不同的评价体系和时间点可能会有所变化，请以最新的官方发布信息为准。