张雪峰老师推荐的文科二本大学包括：
桂林电子科技大学
行业背景：由电子工业部直属，电子信息和通信工程类专业知名。
推荐理由：工程学、材料科学、计算机科学、化学等学科进入ESI全球前1%，教学质量和科研实力强，毕业生就业率高达94%。
哈尔滨理工大学
行业背景：在机械工程、电气工程、材料科学等领域有较强实力。
推荐理由：东北地区的“理工巨擘”，毕业生就业率较高。
南京工程学院
行业背景：背靠国家电网，在电力行业有独特资源和影响力。
推荐理由：电气工程及其自动化专业实力雄厚，毕业生就业率高，被誉为国家电网的“黄埔军校”。
哈尔滨金融学院
行业背景：与中国人民银行密切合作，金融学科资源雄厚。
推荐理由：金融专业课程设置接地气，实践性强，适合想进入银行、证券等金融行业的学生。
西安财经大学
行业背景：与国家统计局共建，统计学和经济学领域专业实力突出。
推荐理由：统计学专业培养出大量数据分析人才，市场适应力强。
北京信息科技大学
行业背景：在电子信息领域有独特优势。
推荐理由：毕业生就业相对不错，尤其在电子信息、通信、计算机等专业。
长春工程学院
行业背景：毕业生不少进入国家电网。
推荐理由：电网招聘虽然严格，但学校在该领域的就业率依然较高。
郑州轻工业大学
行业背景：与烟草系统合作密切，食品专业毕业生机会多。
推荐理由：烟草行业虽然面临挑战，但该校在该领域的教学和实践仍具优势。
中国民用航空飞行学院
行业背景：培养飞行员是其强项。
推荐理由：飞行员选拔门槛高，但一旦进入航空公司，工作强度大且待遇优越。
这些建议基于张雪峰老师的推荐以及各大学的行业背景和就业情况。建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些因素，选择最适合自己的大学和专业。