西安的二本B类专业包括以下几所院校的专业：
西安文理学院
西安航空学院
陕西学前师范学院
西安体育学院
西安明德理工学院
西安交通工程学院
西安欧亚学院
西安工商学院
西安翻译学院
西安培华学院
西安外事学院
西安思源学院
此外，还有一些其他院校在陕西二本B类招生，例如：
西安建筑科技大学
西安理工大学
西安科技大学
陕西科技大学
西安政法大学
西安石油大学
西安工程大学
西安邮电大学
西安工业大学
延安大学
建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细研究每所大学的招生简章和专业设置，以选择最适合自己的学校和专业。