河南艺术生最低二本大学包括：
郑州轻工业学院
河南师范大学
河南工业大学
河南理工大学
河南财经政法大学
郑州航空工业管理学院
华北水利水电大学
中原工学院
平顶山学院
洛阳师范学院
南阳师范学院
南阳理工学院
黄淮学院
许昌学院
周口师范学院
商丘师范学院
河南科技学院
河南城建学院
安阳师范学院
商丘学院
商丘工学院
信阳学院
郑州师范学院
安阳工学院
洛阳理工学院
建议：
郑州轻工业学院、河南师范大学、河南工业大学、河南理工大学、河南财经政法大学、郑州航空工业管理学院、华北水利水电大学和中原工学院是河南省艺术生较为推荐的二本院校。
平顶山学院、洛阳师范学院、南阳师范学院、南阳理工学院、黄淮学院、许昌学院、周口师范学院、商丘师范学院、河南科技学院、河南城建学院、安阳师范学院、商丘学院、商丘工学院、信阳学院、郑州师范学院、安阳工学院和洛阳理工学院也是河南省艺术生可以考虑的二本院校。
这些建议的院校在艺术类专业方面都有一定的教学水平和实力，可以根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。