安徽工程大学考研难度可以从多个角度进行分析：
学校定位 ：安徽工程大学是一所省属多科性高等院校，既不是985也不是211，因此竞争强度相对较小。专业难度
对于王牌专业如机械设计制造及其自动化，考研难度相对较高。
控制科学与工程等专业，根据近几年的录取情况，一志愿统考和调剂的录取比例相对较高，专业课难度中等偏低。
录取情况
总体来看，安徽工程大学的考研录取难度不大，复录比大约为1:1，专硕约为1.3左右。
机械学硕有半数调剂名额，专硕不接收调剂，生源比较充足。
考研率：
安徽工程大学的考研率相对较高，可能与学校提供的良好学习环境和资源、注重培养学生综合素质和实践能力有关。
其他因素
考研难度还受录取分数线、专业排名、学校排名、录取比例、招生人数、学校知名度等因素影响。
结论：
综合以上信息，安徽工程大学考研难度处于中等水平，对于有意向的学生来说，通过合理规划和准备，考取安徽工程大学的研究生是可行的。