根据提供的信息，以下是部分关于酿酒工程专业的大学排名情况：
江南大学
酿酒工程专业是国家级一流本科专业。
在2022年校友会中国大学酿酒工程专业排名（研究型）中位列第一。
贵州大学
酿酒工程专业是国家级一流本科专业。
在2022年校友会中国大学酿酒工程专业排名（研究型）中位列第一。
齐鲁工业大学
酿酒工程专业是省级一流本科专业。
在2022年校友会中国大学酿酒工程专业排名（研究型）中位列第二。
河北科技师范学院
酿酒工程专业是国家级一流本科专业。
四川大学锦江学院
酿酒工程专业是省级一流本科专业。
在2022年校友会中国大学酿酒工程专业排名（应用型）中位列第一。
绍兴文理学院
酿酒工程专业是国家级一流本科专业。
请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查阅最新的官方排名或教育机构的最新发布。
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