一本师范大学通常开设的专业非常广泛，涵盖教育学、语言学、数学与科学、人文与社会科学、管理与经济、体育、医学等多个领域。以下是一些具体的专业示例：
教育学类专业
教育学
科学教育
人文教育
教育技术学
艺术教育
学前教育
小学教育
特殊教育
语言类专业
英语教育
汉语国际教育
小语种（如法语、俄语、日语、韩语等）
数学与科学类专业
数学与应用数学
物理学
化学
生物学
地理科学
计算机科学与技术
人文与社会科学类专业
心理学
思想政治教育
历史学
政治学
法学
新闻传播学
音乐与舞蹈学
戏剧与影视学
设计学
美术学
管理与经济类专业
人力资源管理
市场营销
国际经济与贸易
体育类专业
体育教育
医学类专业
临床医学
药学
医学检验技术
预防医学
护理学
康复治疗学
此外，各个师范大学可能还有一些特色专业或金牌专业，例如：
首都师范大学的金牌专业有小学教育、汉语言文学、数学与应用数学、地理信息系统等。
福建师范大学的金牌专业有体育学、音乐学、美术学、经济学等。
上海师范大学的金牌专业有小学教育、汉语言文学、广告学、旅游管理等。
山东师范大学的特色专业包括教育学部、马克思主义学院、经济学院、法学院、体育学院等。
请注意，具体开设的专业可能因学校而异，并且可能会随着时间和教育政策的变化而有所调整。因此，建议在选择学校和专业时，务必参考学校最新的专业设置和相关信息。