广东外语外贸大学 属于一本大学。在中国的高等教育体系中，广东外语外贸大学被归类为双一流高校（世界一流学科建设高校），这标志着它在中国教育界享有重要地位，本科教育水平被认可为全国一流。此外，该校还入选了国家2011计划、国家建设高水平大学公派研究生项目，以及广东省高水平大学重点学科建设高校。
广东外语外贸大学在各个省份的招生批次中，通常被视为一本院校。例如，在广西、江西、贵州等省份，该校的招生属于本科一批。同时，虽然广东外语外贸大学不是985大学也不是211大学，但它在普通类招生中通常位于前列，因此也被广泛认为是一本大学。
综上所述，广东外语外贸大学是一所具有较高教育水平和国际影响力的一本大学，其本科教育被广泛认可。