在山东，值得报考的二本大学包括：
青岛农业大学：
青岛农业大学是山东省属重点大学，创建于1951年，专注于农业科学领域的研究和教学，拥有多个校区。农业科学是该校的王牌领域，其中农学和植物保护等专业在业内颇具影响力。此外，该校还有3个学科进入全球ESI排名前1%，显示了其强大的科研实力。
烟台大学：
烟台大学是山东省属重点综合性大学，创建于1984年，由北京大学和清华大学共同援建，具有较高的起点和办学水平。学校学科门类齐全，涵盖文、理、工、法、农、医、经、管、教、艺等10个学科门类，注重培养学生的创新精神和实践能力，为社会培养了大量复合型人才。
山东中医药大学：
山东中医药大学位于山东省济南市，是山东省重点高校。学校创建于1958年，是新中国成立后山东省最早创办的高等中医药院校之一。学校在中医药教育、科研和医疗等方面具有较高的水平，拥有多个国家级和省部级科研平台，培养了大量优秀的中医药人才。
曲阜师范大学：
曲阜师范大学位于山东省济宁市曲阜市，是山东省重点大学。学校始建于1955年，是中国共产党创办的高等师范院校之一，具有深厚的文化底蕴和优良的办学传统。如果想在未来从事教师职业，曲阜师范大学是个不错的选择，学校的学习氛围浓厚，考研率高，而且师范毕业生在山东省内以及周边省份的认可度非常高。
聊城大学：
聊城大学位于“江北水城”聊城市，是一所省属重点综合性大学，入选山东省首批应用型人才培养特色名校、教育部“卓越农林人才教育培养计划”。学校有东西两个校区，下设25个学院，98个本科专业，学科专业涵盖12大学科门类，拥有全日制在校生3万余人。特别是学校的化学学科，进入了ESI全球排名前1%。
山东第一医科大学：
山东第一医科大学是在2019年由泰山医学院与山东省医科科学院合并组建的。学校设有19个教学院部，开设了44个本科专业，拥有各类附属医院36所，师资力量雄厚，副高级以上专业技术人员近3千人。由于学校刚组建不久，还属于二本大学，非常值得普通考生报考。
临沂大学：
临沂大学是山东省特色名校，也是省内首批应用型本科建设支持高校。建校80多年以来，它传承红色基因，为国家培养了30多万优秀的毕业生。目前有24个二级学院、79个本科招生专业，覆盖11大学科门类。
潍坊医学院：
潍坊医学院是山东省省属全日制普通高等医学院校，坐落于山东半岛中部闻名遐迩的世界风筝都—潍坊市。学校在医学教育方面具有较高的水平，拥有多个国家级和省部级科研平台。
鲁东大学：
鲁东大学是一所综合性大学，拥有丰富的学科设置和优秀的教学资源，深受考生欢迎。
山东建筑大学：
山东建筑大学创建于1956年，是国家城市建设部在全国兴建的十所土建类学校之一。学校占地2400余亩，校舍面积70余万平方米，拥有国家级特色专业、教育部地方高校本科专业综合改革试点专业5个，国家级一流专业14个。
这些大学在教育资源、学科设置、校园文化等方面各具特色，吸引了众多考生报考。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的大学和专业。