在畜牧兽医专业领域内具有较高声誉和影响力的大学包括：
中国农业大学：
中国农业大学在畜牧兽医专业领域享有极高的声誉，其兽医专业位列全国前列。学校拥有雄厚的师资力量和丰富的学术资源，为学生提供了优质的教学和科研环境。此外，中国农业大学还与国内外众多知名企业和研究机构建立了紧密的合作关系，为学生的实习和就业提供了广阔的平台。
扬州大学：
扬州大学的畜牧兽医专业也具有较高的知名度和影响力。学校注重理论与实践的紧密结合，为学生提供了丰富的实践机会和实验条件。同时，扬州大学还拥有一支高水平的师资队伍，他们在畜牧兽医领域取得了显著的科研成果和教学成果。
南京农业大学：
南京农业大学作为一所著名的农业大学，其畜牧兽医专业也备受关注。学校注重培养学生的创新能力和实践能力，为学生提供了多种形式的实践教学和科研活动。此外，南京农业大学还与国内外多家企业和研究机构建立了合作关系，为学生的实习和就业提供了更多的机会。
西北农林科技大学：
西北农林科技大学位于西北地区，是全国畜牧兽医专业具有重要影响力的大学之一。
东北农业大学：
东北农业大学是国家级211工程重点建设大学，拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，在兽医专业领域具有很高的学术地位和影响力。
华南农业大学：
华南农业大学也是国家级211工程重点建设大学，在兽医专业领域具有很高的学术地位和影响力。
吉林大学：
吉林大学的兽医专业在预防兽医学方面具有显著优势。
华中农业大学：
华中农业大学是国家级211工程和985工程重点建设大学，拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，在兽医专业领域具有很高的学术地位和影响力。
西南大学：
西南大学是国家级211工程重点建设大学，在兽医专业领域具有很高的学术地位和影响力。
宁夏职业技术学院：
宁夏职业技术学院是国家示范性高等职业院校，在兽医专业领域具有很高的实践地位和影响力。
这些大学在畜牧兽医专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、学术目标和职业规划，选择合适的大学进行报考。