陕西科技大学 属于一本大学。陕西科技大学是陕西省属重点建设高校，也是陕西省国内一流大学建设高校。学校创建于1958年，时名北京轻工业学院，是新中国第一所轻工高等学校。1970年迁至陕西咸阳，改名西北轻工业学院。1978年被国务院确定为全国88所重点院校之一。1998年学校划转陕西省，实行中央与地方共建。陕西科技大学在中西部地区具有较强的综合实力，主要以工科、理科见长，在人才培养、科学研究、社会服务、文化传承等方面发挥了重要的作用。
根据近年来的招生情况，陕西科技大学在全国各个省市区都是本科第一批次招生，因此，按照其在普通类最前的招生批次，可以看作是一本院校。学校的学风、食堂、教师、图书馆等方面都得到了学生的好评，但住宿条件和管理相对较严格，学业压力也较重。
综上所述，陕西科技大学是一所重点一本大学，具有较高的教学水平和研究实力，特别是在工科和理科领域具有明显优势。如果你对轻工业相关的专业感兴趣，陕西科技大学是一个值得考虑的选择。