在江西省，一些一本大学也设有二本专业。以下是具体的大学及其二本专业：
南昌大学：
南昌大学是一本大学，但也有二本专业，如医学类专业。
江西财经大学：
江西财经大学同样是一本大学，但也有二本专业，如商务英语和软件工程。
江西师范大学：
江西师范大学在江西省内设有二本专业，如商务英语和软件工程，但根据2021年的信息，该校有望全部一本批次招生。
建议：
如果学生在江西省内，可以考虑报考这些学校的二本专业，因为这些专业在江西省内仍然有一定的招生名额。
对于希望报考这些学校其他专业（如一本专业）的学生，可以关注学校是否有计划调整或扩招。
请注意，以上信息仅供参考，具体招生情况可能会随时间和政策变化而变化，建议直接咨询相关高校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息。