在25年内从专科院校升格为一本大学的大学包括：
西安医学院：
西安医学院在1994年升格为专科院校，2006年升格为本科院校，并在2019年实现了第一批次招生，成为一本大学。
信阳师范学院：
信阳师范学院在2019年已经在部分省份获得一本招生的资格，并预计在更多的省份纳入一本招生。
合肥大学 （原名合肥学院）：合肥学院在2023年11月30日被教育部同意更名为合肥大学，并在部分外省仍然是二本招生，但预计分数会上涨。
湖南财政经济学院：
湖南财政经济学院在2020年已经被湖南省放到本科一批的录取位置，但在其他省份仍然是二本招生。
这些大学在相对较短的时间内实现了从专科到一本的升级，反映了它们在教学、科研和社会服务等方面的快速发展和提升。建议有意向报考这些学校的考生关注其最新的招生政策和录取分数线变化。