广东一本音乐艺术类大学包括：
星海音乐学院：
位于广东省广州市，是华南地区唯一的高等音乐专业学府，入选国家大学生文化素质教育基地。星海音乐学院在音乐教育专业和流行音乐专业中均排名第一，表明其在广东省内具有很高的音乐教育水平和专业实力。
华南师范大学音乐学院：
作为华南地区综合性重点师范大学的一个特色鲜明、发展快速的学院，华南师范大学音乐学院前身为1988年开设的艺术专业及1990年成立的音乐系，2005年改为音乐学院。
华南理工大学艺术学院音乐系：
华南理工大学内的音乐系。
华南农业大学艺术学院音乐系：
华南农业大学内的音乐系。
广东外语外贸大学艺术学院音乐表演系：
广东外语外贸大学内的音乐表演系。
建议：
星海音乐学院在音乐类专业方面具有显著优势，是广东省内音乐教育的领军机构。
华南师范大学音乐学院在综合性大学中的音乐教育也具备较高水平。
其他院校如华南理工大学、华南农业大学和广东外语外贸大学也提供音乐相关专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。