截至2024年，湖南消防工程专业的大学排名如下：
中南大学- 消防工程专业排名为A+；
邵阳职业技术学院- 建筑消防技术专业排名为第1；
湖南都市职业学院- 建筑消防技术专业排名为第2；
长沙南方职业学院- 建筑消防技术专业排名为第3；
湖南安全技术职业学院- 建筑消防技术专业排名为第4；
湖南司法警官职业学院- 建筑消防技术专业排名为第5。
建议：
如果考虑专业排名，那么 中南大学在消防工程专业中排名第一，显示出其在湖南省内的领先地位。
对于希望学习建筑消防技术的同学，可以考虑 邵阳职业技术学院、 湖南都市职业学院、 长沙南方职业学院、 湖南安全技术职业学院和 湖南司法警官职业学院，这些学校在建筑消防技术专业方面都有较好的排名。