十月开学的第一本大学包括以下几所：
1. 海南大学，开学时间为10月下旬。
2. 电子科技大学，开学时间为10月初。
3. 南京师范大学，开学时间为10月初。
4. 南昌大学，开学时间为10月中旬。
5. 湖南大学，开学时间为10月。
6. 湖南师范大学，开学时间为10月。
7. 长沙理工大学，开学时间为10月。
8. 湖南科技大学，开学时间为10月。
9. 中南大学，开学时间为10月。
10. 东京科学大学，开学时间为10月1日。
建议根据具体专业和学校的安排选择合适的大学，提前了解并准备好入学所需的各项事宜。