湖南大学土木工程专业考研的难度可以从以下几个方面进行分析：
专业声誉与竞争情况
湖南大学的土木工程专业是学校的优势专业，因此竞争非常激烈。
历年录取情况显示，该专业拟录取人数在60人左右，录取平均分在380分左右，表明有一定难度。
考试内容与难度
湖南大学土木工程专业在考研中涉及多个方向的考核，包括结构力学、材料力学、流体力学等，不同方向有不同的专业课考试。
复试成绩在总成绩中占有一定比重，这意味着除了初试成绩外，复试的表现也非常关键。
个人能力与准备情况
考生的个人实力、专业背景、备考方式和投入的时间都会影响考研的结果。
历年录取数据表明，有一定实力或自信的同学更有可能成功考取。
其他因素
当年的数学与专业课难度、招生名额的多少、以及是否有特殊的优惠政策（如夏令营营员优惠录取）也会影响最终的录取结果。
综上所述，湖南大学土木工程专业考研确实存在一定难度，但并非不可逾越。如果你对自己的实力有信心，并且愿意付出相应的努力，那么成功考取的可能性还是存在的。建议根据自己的实际情况，合理规划备考策略，并保持积极的心态