不，大学排名并不总是高于211工程大学。排名通常基于学校的综合实力，包括但不限于学术声誉、师资力量、研究成果、学生就业率等多个方面。有些非211工程大学在某些排名系统中可能表现优异，甚至超过某些211工程大学。例如，郑州大学作为河南省唯一的211工程大学，在武书连大学排名中排在第33位，而西北农林科技大学作为985工程大学，排名却位于第40位。此外，华东理工大学作为211工程大学，在某些排名中也可能高于西北农林科技大学。
因此，在选择学校时，除了参考排名，还应考虑学校的专业特色、研究方向、地理位置等因素，以及个人的兴趣和职业规划。排名可以作为参考，但不应成为决定因素