中日交换生项目中的大学排名如下：
北京大学：
北京大学是中国顶尖的学府之一，与日本的多所著名大学有广泛的学生交换项目，包括东京大学、九州大学、早稻田大学、庆应大学、东北大学、筑波大学、京都大学、大阪大学和名古屋大学等。
清华大学：
清华大学同样是中国顶尖大学，与日本的知名大学也有学生交换合作，涉及的专业包括外语、经济、文学等。
复旦大学：
复旦大学也是国内一流大学，与日本的早稻田大学、庆应大学等有学生交换项目。
上海交通大学：
上海交通大学在工程、医学、管理等领域与日本的顶尖大学有学生交换合作。
南京大学：
南京大学在人文社科、理学、工学等领域与日本的多所大学有学生交换项目。
浙江大学：
浙江大学在工程、医学、农业等领域与日本的多所大学有学生交换项目。
中国科学技术大学：
中国科学技术大学在数学、物理、化学等基础学科领域与日本的多所大学有学生交换项目。
哈尔滨工业大学：
哈尔滨工业大学在航天、机械、材料等领域与日本的多所大学有学生交换项目。
西安交通大学：
西安交通大学在能源、电气、机械等领域与日本的多所大学有学生交换项目。
武汉大学：
武汉大学在遥感、测绘、水利等领域与日本的多所大学有学生交换项目。
建议：
选择学校：根据个人专业和兴趣选择合适的学校，北大的外语、经济、文学等专业交流项目较多，适合希望在这些领域深造的学生。
准备材料：提前了解并准备好交换所需的材料，如成绩单、语言水平证明、推荐信等。
了解项目细节：详细了解交换项目的具体安排，包括学习时间、生活费用、住宿安排等，以确保交换过程顺利。