在河南省，一些被普遍认为是王牌的二本大学包括：
河南科技大学：
以工科为主，矿冶工程和机械工程专业尤为突出，毕业生就业率高达90%以上，学校国际化程度高，有大量学生海外交流学习的机会。
郑州师范学院：
在人文社科教育方面具有优势，特别是教育学和心理学，为中老年教师的进修和继续教育提供了丰富的课程选择，师范类专业如学前教育、小学教育等深受好评。
洛阳理工学院：
由原国家建材部直属的洛阳工业高等专科学校和原洛阳大学合并组建，材料学院的无机非金属材料工程专业是王牌专业，自动化和机械等专业也较为不错，升学率高达33.06%。
信阳师范学院：
位于河南省信阳市，拥有悠久且丰富的文化底蕴，是河南省重点建设的两所师范大学之一，师范类专业就业率可达到95%以上。
南阳理工学院：
河南省示范性应用技术类型本科院校，前身是1987年成立的南阳大学，在多个应用类专业方面表现优秀。
河南工程学院：
在工程类专业方面有着较好的声誉，是河南省内知名的二本院校之一。
河南财政金融学院：
在财经类专业方面有着较高的教学水平，是河南省内重要的财经类二本院校。
华北水利水电大学：
特色专业为水利，拥有博士学位授予权，是省部共建高校。
郑州轻工业学院：
是河南省重点建设高校，以工为主，工、理、文、艺、经、管、法、教、农等多学科协调发展，具有博士学位授予权。
河南财经政法大学：
在财经类专业方面有着较高的教学水平，是河南省内重要的财经类二本院校。
这些大学在各自的特色专业领域有着较高的教学水平和市场竞争力，建议学生在选择时可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的学科优势、就业情况和地理位置等因素。