张雪峰老师推荐的一本大学有以下几所：
燕山大学：
位于河北省秦皇岛市，始建于1920年，原名为哈尔滨工业大学重型机械学院。燕山大学在材料学科、机械工程等多学科方面具有显著优势，是全国重点大学。
沈阳药科大学：
这所大学从1931年的工农红军卫生学校发展而来，是医药界的知名学府。沈阳药科大学在药学、药物制剂、中药学等专业方面实力强劲，就业率也相当高。
北京化工大学：
尽管不是211或985高校，但北京化工大学在化工、材料科学等领域具有很高的声誉，被张雪峰老师推荐。
郑州大学：
位于郑州市，是教育部和河南省人民政府共建的高校，入选了多项国家重点发展项目，是一所世界一流学科建设高校。
华东交通大学 、 中国计量大学、 华侨大学、 集美大学、 江西财经大学：
这些高校也被张雪峰老师推荐。
福建师范大学：
福建省重点建设高校，心理学、教育学等学科全国前列，理工科如地质工程、机械工程也非常出色。
昆明理工大学：
在全国200多所公办理工类大学中排名第23位，地质工程、机械工程等专业全国领先。
深圳大学：
位于深圳市，专业紧跟市场需求，毕业生就业前景广阔。
长沙理工大学：
以交通运输和土木工程为特色，这些领域都是国家重点发展项目。
浙江工业大学和 杭州电子科技大学：
分别擅长化学、材料科学和信息科学、计算机科学，位于杭州，机会多。
这些建议基于张雪峰老师在直播中的推荐以及一些公开信息。建议根据个人兴趣和职业规划，仔细考察每所大学的学科优势、就业情况和地理位置等因素，选择最适合自己的学校。