长江大学的一本专业包括：
1. 机械设计制造及其自动化
2. 应用化学
3. 测控技术与仪器
4. 资源勘查工程
5. 石油工程
6. 勘查技术与工程
此外，长江大学的二本专业包括石油工程、资源勘查工程、勘查技术与工程、勘查技术与工程（录井技术与工程方向）。
建议：
如果学生在湖北省、河南省、河北省、山西省、甘肃省、安徽省、江西省等省份，可以考虑报考长江大学的石油工程、资源勘查工程、勘查技术与工程、勘查技术与工程（录井技术与工程方向）等专业，这些专业在这些省份是按照一本招生。
对于其他省份的学生，可以关注长江大学的机械设计制造及其自动化、应用化学、测控技术与仪器等专业，这些专业通常被认为是学校的王牌专业，就业前景较好。