南昌化工专业的大学排名如下：
化学工程与工艺专业
第1名：江西理工大学
第2名：井冈山大学
第3名：九江学院
第4名：东华理工大学
第5名：江西师范大学
第6名：南昌大学
应用化工技术专业
第1名：九江职业大学
第2名：江西洪州职业学院
第3名：九江理工职业学院
第4名：江西工业职业技术学院
建议：
江西理工大学在化学工程与工艺专业中排名第一，显示出其在化工领域的较强实力。
南昌大学在化学工程与工艺专业中排名第六，同时在应用化工技术专业中也有不错的表现，表明该校在化工专业方面具有较高的教育水平。
这些排名信息可以作为参考，但建议进一步核实数据的权威性和更新情况，以确保获取最准确的排名信息。