在二本统计大学中，以下几个专业的就业前景和学术实力较为突出：
统计学
南京审计学院的统计学虽然分数线较高，但属于国家级精品课程，有较高的学术声誉。
西安财经学院和 南京财经大学的统计学在全国排名较高，尤其是南京财经大学的统计学在全国所有专业中排名最高。
吉林财经大学的统计学是省级特色专业，拥有较强的师资力量和学术实力。
应用统计学
应用统计学专业虽然曾经被认为是冷门专业，但现在在二本学校中相对容易就业，且与多个领域有结合点。
国际经济与贸易
该专业培养具备国际贸易知识和技能的高级专门人才，适合在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构工作。
机械设计制造及其自动化
该专业融合了计算机科学、信息技术、自动控制技术，培养具备机械设计与制造能力的高级工程技术人才，适合在工业生产第一线工作。
运行管理和经营销售
该专业培养具备运行管理和经营销售能力的高级工程技术人才，适合在相关企业和机构从事管理工作。
建议
南京审计学院和 南京财经大学的统计学在全国具有较高声誉，如果分数允许，建议优先考虑。
吉林财经大学的应用统计学虽然就业面不是特别广，但在二本学校中相对容易就业，可以根据个人兴趣和职业规划选择。
国际经济与贸易和 机械设计制造及其自动化等专业也具有较强的就业前景，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
请根据个人兴趣、职业规划及实际情况，综合考虑以上建议，选择最适合自己的专业。