德语口译专业的大学排名如下：
1. 慕尼黑大学
慕尼黑大学的文学院是德国最早开设翻译专业的学院之一，具有很高的国际声誉。翻译专业涵盖多语种，包括英语、法语、西班牙语、俄语、意大利语等。
2. 海德堡大学
海德堡大学的翻译专业不仅包括口译和笔译，还授课翻译理论、文化翻译等相关课程。学院教学质量优异，毕业生就业率高。
3. 柏林洪堡大学
柏林洪堡大学的翻译专业是该校重点专业之一，教师资源丰富，教学大纲健全，学生毕业后能够掌握专业技能并获得国际领域的认可。
4. 布莱斯劳大学
布莱斯劳大学在翻译专业方面也有很好的声誉，教学质量高，就业前景广阔。
5. 波恩大学
波恩大学的翻译专业同样备受认可，学院注重实践教学和国际合作，培养了大量的优秀翻译人才。
6. 弗赖堡大学
弗赖堡大学的翻译专业以高质量的教学和研究成果著称，毕业生就业率高。
7. 汉堡大学
汉堡大学的翻译专业涵盖了广泛的语种和翻译技能，学院在国际上享有良好的声誉。
8. 科隆大学
科隆大学的翻译专业在德语国家中享有很高的声誉，学院的教学质量得到了广泛认可。
9. 牛津大学柯克斯学院
虽然是一所英国大学，但其翻译专业在国际上也享有很高的声誉，特别是在多语种翻译方面。
10. 莱比锡大学
莱比锡大学的翻译专业历史悠久，教学质量高，毕业生就业前景广阔。
这些排名综合了多个来源的信息，并考虑了学校的教学质量、毕业生就业情况以及专业在国际上的声誉。建议在选择德语口译专业时，可以综合考虑这些排名信息，选择最适合自己的大学。