北京中外合作办学的大学排名如下：
北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院 （UIC）
简称：北师港浸大
特点：内地与香港合作创办，以新闻学院和人工智能领域著称。
北京航空航天大学
特点：理工科学生出国留学的首选，可申请世界知名工科名校。
中央财经大学
特点：商科专业留学首选院校，可申请英国知名商科名校。
北京外国语大学
特点：提供多个国家的留学项目，包括英国政治经济学院、伦敦大学学院等。
北京理工大学
特点：与多个国家高等教育机构合作，引进先进教育理念和资源。
北京交通大学
特点：与多个国家高等教育机构合作，引进先进教育理念和资源。
北京邮电大学
特点：与多个国家高等教育机构合作，引进先进教育理念和资源。
首都师范大学
特点：提供多个国家的留学项目，包括英国政治经济学院、伦敦大学学院等。
北京第二外国语学院
特点：提供多个国家的留学项目，包括英国政治经济学院、伦敦大学学院等。
外交学院
特点：提供多个国家的留学项目，包括英国政治经济学院、伦敦大学学院等。
以上排名基于提供的信息，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。您可以根据自己的兴趣和需求进一步了解每所大学的详细情况。