南京的双非一本文科大学包括：
南京信息工程大学：
王牌专业为空气气象学。
南京邮电大学：
以电子信息为特色，王牌专业包括电子信息工程和通信工程。
南京林业大学：
林业专业相当出色。
南京审计大学：
优势专业包括审计学、财政学、金融学、会计学。
南京财经大学：
由当地政府、教育部、审计署和财政部共建。
南京工程学院：
优势专业包括电力类和机械类，如电气工程及其自动化、智能电网信息工程等。
南京晓庄学院、 江苏警官学院、 南京警察学院、 江苏第二师范学院、 金陵科技学院、 南京艺术学院等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。