在河南，生活条件最好的大学一本包括：
郑州大学：
郑州大学是河南最好的大学，也是河南省唯一一所211高校。学校位于郑州市，拥有优越的校园环境和丰富的教学资源。郑州大学在多个排名中均位列第一，包括2023年河南一本院校排名第一。
河南大学：
河南大学是一所综合性研究型重点一本大学，位于开封市。学校创建于1912年，是国家首批“双一流”世界一流学科建设高校。河南大学在环境、学术实力和历史悠久等方面都有很高的评价。
河南师范大学：
河南师范大学位于新乡市，是河南省属重点大学。学校前身是1923年创办的中州大学，1985年改为河南师范大学。河南师范大学在教学质量和科研实力方面表现突出，拥有多个国家级特色专业。
河南科技大学：
河南科技大学位于洛阳市，是国家教育部本科教学水平评估优秀高校。学校最早创办于北京，1956年迁往洛阳，后合并洛阳其他院校，2002年正式成立。河南科技大学在计算机科学与技术、机械制造及其自动化等专业方面具有明显优势。
华北水利水电大学：
华北水利水电大学位于郑州市，是一所以水利水电工程为主的综合性工科学校。学校在水利工程、环境科学等领域具有较高声誉。
综合考虑，郑州大学和河南大学在生活条件、学术实力、学校环境和排名等方面都表现优异，可以认为是在河南生活条件最好的大学一本。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。