在中国内地的大学中， 并非所有课程都是用英语授课的。以下是一些关键点：
非英语专业：
大部分非英语专业的课程仍然以中文授课为主，尤其是在大一和大二的基础课程中。英语课可能采用中英文结合的方式，以帮助学生逐步适应英语教学。
英语专业：
英语专业的课程通常会用英语授课，尤其是在高年级阶段，如大三及以上。此外，一些专业课程如外语教学法、翻译等也会采用全英文授课。
国际化课程：
部分高校为国际学生或国际化程度较高的专业提供全英文授课或双语授课（中英文结合）。这些课程通常涵盖工程、科学、法律、工商管理、金融、医学等领域。
特殊情况：
有些高校的部分专业，如中外合作办学项目或特定学科领域，可能会采用英语授课或双语授课。这种教学方式有助于提高学生的专业英语水平和国际交流能力。
外教课程：
外教课程通常会用英语授课，因为外教通常不会说中文。这些课程为学生提供了极好的英语学习环境。
研究生和博士课程：
研究生和部分博士课程可能会有英语授课的情况，具体取决于课程安排。
综上所述，虽然英语授课在部分课程和专业中较为普遍，但并非所有大学的所有课程都用英语授课。是否使用英语授课取决于学校、专业以及课程的具体要求。对于非英语专业的学生，通过英语课和双语课程逐步提升英语水平是非常重要的。