山东就业率较好的大学包括：
山东大学：
作为山东省的综合性大学，拥有完善的学科体系和强大的学科交叉融合能力，就业率很高。
中国海洋大学：
以海洋为特色，工、理、管、文、法、经、教育、艺术等多学科协调发展，就业前景广阔。
中国石油大学（华东）：
以石油石化为特色，被誉为“石油科技、管理人才的摇篮”，就业率高。
山东师范大学：
作为师范类院校，受到山东省教育部的重视，就业率良好。
青岛大学：
在工程、理学、医学、文学、管理学等领域都有较强的实力，就业平台广阔。
山东科技大学：
理工科实力强劲，是山东省内老牌工科院校，就业情况良好。
齐鲁工业大学：
历史悠久，以工科为主，是山东省重点支持建设的大学之一。
济南大学：
位于山东省济南市，是当地重点支持的大学，就业率较高。
青岛科技大学：
在工程、理学、医学、文学、管理学等领域都有较强的实力，就业平台广阔。
山东职业学院：
作为国家骨干高职院校，具有铁路行业背景，就业率达到百分之百。
以上排名根据最近的信息更新，具体情况可能会有所变化，建议参考最新的就业报告或官方数据