上海一本率不高的大学排名如下：
上海电力大学：
虽然上海电力大学是一本大学，但其报考难度相对较低，录取分数较为适中。学校与国家电网等国有大型企业有紧密的合作关系，因此就业前景较好。
上海海洋大学：
上海海洋大学虽然入选了双一流计划，但其一本录取率并不高，相对较为容易考取。学校的水产养殖专业在全国具有领先地位。
上海工程技术大学：
这所大学在工程技术、经济管理、艺术设计等多学科方面都有不错的表现，虽然整体一本率不高，但其师资力量强大，拥有两名中国工程院院士，且就业率较高。
上海商学院：
上海商学院以商科专业为特色，多学科交融，虽然整体一本率不高，但其商务传播学和商品流通学是上海市重点学科，工商管理是学校重点建设学科，就业前景较好。
上海海关学院：
虽然上海海关学院在业内有较高知名度，且就业对口海关系统，但其录取分较高，超出一本线很多，因此一本率相对较低。
这些大学虽然整体一本率不高，但各有其特色和优势，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议考生和家长在选择学校时，除了考虑学校的录取率，还要综合考虑学校的学科优势、师资力量、就业前景等因素。