在广东省，一本法律大学包括：
中山大学法学院：
中山大学是广东省内最著名的法律学府之一，也是国内一流的综合性大学，入选了国家“双一流”、“985工程”和“211工程”。
华南理工大学法学院：
华南理工大学是广东省内知名的理工科大学，其法学院同样具有较高的学术水平。
暨南大学法学院：
暨南大学是广东省内重点建设的211工程大学，其法学院在国内也具有一定的知名度。
华南师范大学法学院：
华南师范大学是广东省内知名的师范类大学，其法学院在法学专业方面也有一定的实力。
广东财经大学法学院：
广东财经大学近年来发展迅速，其法学院在法学专业方面也取得了显著成绩。
这些大学在法学专业方面都有较高的学术水平和声誉，建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。