当前油脂专业（粮食、油脂及植物蛋白工程）的大学排名如下：
1. 中国农业大学 - A+
2. 江南大学 - A+
3. 南昌大学 - A
4. 南京农业大学 - A-
5. 浙江大学 - A-
6. 华中农业大学 - A-
7. 华南理工大学 - A-
8. 天津科技大学 - B+
9. 大连工业大学 - B+
10. 东北农业大学 - B
以上排名根据最近更新的信息整理而来，具体排名可能会根据不同的评价体系和更新周期有所变化。建议在选择学校时，还需考虑学校的教学质量、研究方向、师资力量、实验设施等多方面因素。