烟台单招民办大学排名一览表如下：
烟台南山学院
全国民办院校排名第12名，全省排第3名。
烟台理工学院
全国民办院校排名第47名，全省排第9名。
烟台科技学院
全国民办院校排名第55名，全省排第10名。
青岛农业大学海都学院（即将整体搬迁至莱西）。
烟台黄金职业学院。
烟台城市科技职业学院。
建议：
烟台南山学院在各类排名中均表现优异，位列前茅，是单招学生的优选院校。
烟台理工学院和烟台科技学院也是不错的民办本科院校，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
青岛农业大学海都学院虽然即将搬迁，但其教育资源和师资力量仍然较强，也值得考虑。