在湖南省，分数超过一本大学的包括以下几所：
中南大学：
作为湖南省内顶尖高校，中南大学在理科领域具有显著优势，其综合实力和科研水平在湖南省内乃至全国都处于领先地位。2023年，中南大学的理科录取分数线为589分。
湖南大学：
湖南大学作为一所历史悠久的综合性大学，在理科领域也有不俗的表现，其土木工程、化学、电气工程等专业在国内外享有较高声誉。2023年，湖南大学的理科录取分数线为593分。
湖南师范大学：
虽然湖南师范大学以师范教育为主，但其理科专业也具有一定实力，特别是在某些特色领域有较好的发展。2023年，湖南师范大学的理科录取分数线为575分。
湘潭大学：
湘潭大学是一所综合性的重点大学，在湖南省内具有很高的声誉。2023年，湘潭大学的理科录取分数线为523分。
长沙理工大学：
长沙理工大学在理工科领域表现突出，2023年理科录取分数线为513分。
湖南科技大学：
湖南科技大学是一所理工科实力较强的大学，2023年理科录取分数线为513分。
湖南工业大学：
湖南工业大学在2023年理科投档线为523分，文科投档线为576分，均高出一本线。
吉首大学：
吉首大学在湖南省按一本批次录取，2023年理科录取分数线为513分。
湖南理工学院：
湖南理工学院在2023年理科录取分数线为513分。
这些大学在湖南省内的录取分数线均超过了理科一本线，适合高考成绩超过一本线几分到十几分的考生报考。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。