大学生在寝室卖东西可以考虑以下几种选择：
实用文具和学习用品
纸张、笔、文件夹、书籍等。
与当地文具店合作或寻找供应商进货。
零食和饮料
方便面、火腿肠、面包、瓶装水、饮料等。
可以考虑自制甜品或糕点。
生活用品
洗发水、袜子、运动鞋等。
电子产品如手机支架、鼠标等。
水果和零食店
供应各种口味的零食和新鲜水果。
与当地供应商合作获取价格优势。
其他可能的选择
制作并销售手工艺品，如手链、钥匙扣、手工卡片等。
提供二手物品交易服务。
如果擅长电脑技能，可以提供画图、编程服务或开发共享软件。
选择销售产品时，要考虑同学们的实际需求、自己的兴趣和专长，以及是否与学校规定相符。同时，注意进行市场调研，了解竞争对手，制定合理的定价策略。