在中国的高等教育体系中，一本和二本大学的主要区别体现在以下几个方面：
学校类型和层次
一本大学通常是重点高校，如985或211工程院校，或者是省重点院校，它们具有更高的办学层次和更严格的教学质量要求。
二本大学一般是普通类型院校，教学和科研水平相对较低一些。
录取分数线
一本大学的录取分数线通常较高，只有比较优秀的学生才能考入。
二本大学的录取分数线相对较低，相对来说更容易进入。
专业设置和实力
一本大学通常设置更多的研究型学科和学术导向专业，如理工科、医学、法学、经济学等，专业实力较强。
二本大学更注重应用型和实用型专业的培养，如工程技术、管理学、艺术设计等，专业实力相对较弱。
师资力量
一本大学的师资力量较强，教师资历通常要求博士及以上。
二本大学的师资力量相对较弱，部分教师可能降低要求。
学校资源和基础设施
一本大学通常拥有更雄厚的资源和基础设施，国家扶持力度也较大。
二本大学在资源和基础设施方面相对较弱。
就业和认可度
一本院校的毕业生通常比较受用人单位的青睐，具有更大的竞争优势。
虽然一本和二本在毕业证上没有区别，但在就业市场上，一本院校的毕业生往往更容易获得好的工作机会。
招生批次
一本大学通常在提前批或者一本录取批次进行录取，属于比较早的一批。
二本大学在第二批录取批次上录取。
需要注意的是，一本和二本大学的区别并不是绝对的，存在一些特殊的学校或专业，其教学和科研水平可能不完全符合一本或二本的定义。此外，在就业方面，并不是一本学校的学生一定比二本学校的学生就业机会更好，这还要取决于个人的学习能力、专业选择、实践经验等因素。