延边工业大学的一本专业包括：
1. 思想政治教育
2. 俄语
3. 英语
4. 市场营销
5. 旅游管理
6. 社会学
7. 法学
8. 汉语言文学
9. 朝鲜语
10. 政治学类
11. 麻醉学
12. 日语
13. 应用化学
14. 园林
15. 环境科学
16. 国际经济与贸易
17. 会计学
18. 口腔医学
19. 经济学
20. 建筑学
21. 心理学
22. 信息管理与信息系统
23. 临床医学
24. 统计学
25. 园艺。
建议：
如果对语言类专业感兴趣，可以选择英语、朝鲜语、日语等专业。
如果希望从事经济、管理或市场营销等领域，可以选择市场营销、国际经济与贸易、会计学等专业。
如果对医学感兴趣，可以选择临床医学、口腔医学等专业。
如果对环境科学、园林或建筑学感兴趣，可以选择相应的专业。