一本大学的专业数量因学校而异，但一般来说， 一本大学的专业数量通常在几百个左右。具体数量取决于各个高校的办向特点和办学方向。
1. 一本大学通常涵盖哲学、历史学、文学、艺术学、教育学、法学、经济学、管理学、理学、工学、农学、医学、军事学等十三个学科门类，每个学科门类下又分许多专业，全部专业有几百个。
2. 具体专业数量可以参考当年的高考招生政策和各个高校的招生计划。一般来说，本科一批的专业数量会在10个左右，涵盖文、理、工、商、医等不同学科领域。
3. 有些高校的专业设置非常广泛，例如某高校设有91个本科专业，而另一高校则有816个本科专业。
因此，一本大学的专业数量大致在几百个左右，具体数量需根据各个高校的具体情况而定。